Cultura

Desde $30.00

Éste interesante y educativo recorrido, te enseñará mucho acerca de la historia y cultura del café en Costa Rica y el mundo.

El tour inicia con la maravillosa historia del café en el mundo, seguido por la historia de  Costa Rica y su importancia en el desarrollo socio-económico del país. Durante el recorrido se nombran otros aspectos de la cultura costarricense así como sus tradiciones.

Exponiendo el ciclo de vida de la planta de café desde la semilla misma y su ciclo evolutivo. Seguido por:

La Recolección de Café: donde  aprenderemos sobre la forma de recolectar el fruto de los cafetales, el estilo de vida de quienes llevan a cabo esta tarea, sus historias, la inmigración que se produce durante el período de cogida, etc. (Esta actividad se puede interactuar con el turista en los meses de noviembre a febrero, que es la época de recolección del fruto).

Chancador: Se da a conocer la forma tradicional de quitar la pulpa del café, el proceso de lavado del mucílago y la separación de los granos de primera y de otras categorías.

Patio de Secado de Café: Esta área es un amplio patio de cemento donde se extiende el café, para ser secado naturalmente, en este ambiente muy caliente y seco se termina de secar el café.

Bodega & Tostado de Café: Lugar de almacenamiento de  los sacos de café para finalizar con su proceso de añejamiento. Se realiza la selección del grano, el proceso de tostado y el empaque final del café.

Paseo de Carreta de Bueyes: Recorrido que puede realizar nuestro visitante en la carreta tradicional, en la cual el turista puede disfrutar de la experiencia de nuestros antepasados.

Restaurante La Casona: De regreso al edificio se podrán degustar el Café Don Juan acompañado de algún bocadillo típico.

Tienda de Souvenir: En este maravilloso lugar usted podrá llevar el Café Don Juan así como variados artículos alusivos al tema del café.